Cúrcuma da Índia: um guia para as especificações de exportação e embalagem

A curcuma é fornecida sob diversas formas, incluindo dedos secos e pó. Os compradores que compram açafrão da Índia devem explicar se será utilizado como ingrediente alimentar, mistura de especiarias ou outra aplicação, porque as necessidades de processamento e teste podem ser diferentes. Para o açafrão inteiro, discuta a condição e a limpeza dos dedos. Para o pó, considere o tamanho das partículas, a cor, a humidade e qualquer intervalo de curcumina necessário ao comprador. Segurança alimentar e os requisitos de resíduos variam de acordo com o destino e devem ser acordados com o fornecedor antes da confirmação da encomenda. A embalagem deve proteger o produto contra a humidade e a contaminação durante o manuseamento e transporte. Combine antecipadamente o tamanho do saco ou da embalagem, as informações do lote, as etiquetas e os documentos. A Hemera Prime Export pode discutir o fornecimento e coordenar os detalhes práticos de uma consulta de açafrão da Índia. Uma amostra representativa pode ajudar a avaliar a cor e aparência geral, mas os requisitos analíticos necessitam de um método e laboratório acordados. Dependendo do produto e do destino, os testes podem abordar requisitos de segurança alimentar ou outros requisitos de qualidade. Consulte as orientações atuais do Spices Board e as regras do país importador para a remessa específica: https://indianspices.com/quality-evaluation-laboratory.html. Confirme se a oferta é de açafrão inteiro ou em pó, o grau proposto, quantidade, embalagem e prazo de entrega. Qualquer alegação de curcumina ou outra característica mensurável deve ser apoiada por uma especificação acordada e um resultado de teste apropriado. Reveja a cotação e a amostra em conjunto antes de confirmar o pedido.