الحمص: دليل بسيط للمشترين الدوليين
فهم الحمص الحمص هو بذور Cicer arietinum ويتم تداولها بأنواع ديسي وكابولي ذات حجم ولون واستخدامات مميزة. يمكن للمشترين طلب الحمص الكامل أو الجرام المقسم أو الأشكال المعالجة. تحدد عر...
اقرأ المقال ↗
العدس الأحمر: دليل بسيط للمشترين الدوليين
فهم العدس الأحمر العدس الأحمر عبارة عن بذور صالحة للأكل من نوع Lens culinaris يتم توفيرها عادةً كاملة أو مقسمة وغالبًا ما تظهر باللون البرتقالي أو الأحمر بعد إزالة طبقة البذرة. يتم...
اقرأ المقال ↗
سكر جوز الهند: دليل بسيط للمشترين الدوليين
فهم سكر جوز الهند يتم إنتاج سكر جوز الهند عن طريق تركيز النسغ الذي يتم جمعه من براعم زهرة نخيل جوز الهند. يتم توفيره بشكل عام على شكل حبيبات أو مسحوق وله نكهة تشبه الكراميل. يجب أن...
اقرأ المقال ↗
ألياف جوز الهند: دليل بسيط للمشترين الدوليين
فهم ألياف جوز الهند يتم استخراج ألياف جوز الهند من القشرة الخارجية لجوز الهند وتستخدم في الحبال والفرش والحصائر ومنتجات مكافحة التآكل والمنسوجات الأرضية والتطبيقات البستانية. يختلف...
اقرأ المقال ↗
كوكو بيت: دليل مبسط للمشترين الدوليين
فهم خث جوز الهند خث جوز الهند، والذي يُسمى أيضًا لب جوز الهند، هو المادة الدقيقة المتبقية بعد فصل الألياف عن قشر جوز الهند. ويستخدم على نطاق واسع كمكون متوسط النمو لأنه يمكن أن ي...
اقرأ المقال ↗
زيت جوز الهند البكر: دليل بسيط للمشترين الدوليين
فهم زيت جوز الهند البكر يتم الحصول على زيت جوز الهند البكر من نواة جوز الهند الطازجة من خلال عمليات تهدف إلى الحفاظ على هوية جوز الهند المميزة دون تكرير تقليدي. يمكن أن تغطي مناقشا...
اقرأ المقال ↗
جوز الهند المجفف: دليل بسيط للمشترين الدوليين
فهم جوز الهند المجفف يتم تحضير جوز الهند المجفف من النواة البيضاء النظيفة لجوز الهند الناضج وتجفيفه إلى مستوى رطوبة منخفض. يتم استخدامه في المخابز والحلويات والوجبات الخفيفة وصناعة...
اقرأ المقال ↗
الزنجبيل: دليل بسيط للمشترين الدوليين
فهم الزنجبيل الزنجبيل هو جذمور Zingiber officinale ويمكن تداوله طازجًا أو مجففًا أو مقطعًا إلى شرائح أو حبيبات أو مسحوقًا اعتمادًا على البرنامج. بالنسبة للزنجبيل المجفف والمعالج، ي...
اقرأ المقال ↗
القرفة والكاسيا: دليل بسيط للمشترين الدوليين
فهم القرفة والكاسيا القرفة والكاسيا عبارة عن توابل لحاء عطرية يتم تقديمها على شكل ريشات أو لحاء مكسور أو مسحوق. نظرًا لاختلاف الأنواع والأصل والنكهة، يجب الاتفاق على الوصف النباتي...
اقرأ المقال ↗