Gramo negro (Urad)

El gramo negro, o urad, es Vigna mungo y se usa ampliamente entero, partido o descascarado en dals, rebozados y alimentos procesados. Los compradores de exportación pueden definir la forma, el color, el tamaño, la humedad, la pureza, el porcentaje de roturas y daños, el pulido, el año de cosecha y el embalaje del grano. El producto se obtiene y prepara según una especificación acordada, con inspección y documentación organizadas para el mercado de destino. Comparta el destino, cantidad, embalaje preferido y cualquier requisitos de inspección. Analice una muestra representativa, el etiquetado y los términos de entrega antes de confirmar el pedido. La disponibilidad y las especificaciones finales varían según el proveedor y la temporada.