Gengibre

O gengibre é o rizoma do Zingiber officinale e pode ser comercializado fresco, seco, fatiado, granulado ou em pó dependendo do programa. Para o gengibre seco e processado, os compradores podem especificar humidade, fibra, óleo, pungência, cor, tamanho da peça ou malha. A forma do produto, o tratamento, os parâmetros microbiológicos, os limites de resíduos, a embalagem e a documentação do prazo de validade são acordados antes da cotação e do envio. Partilhe o uso pretendido, o destino, a quantidade e embalagem preferida. Combine os termos de amostragem, teste, rotulagem e entrega antes de confirmar um pedido. A disponibilidade e as especificações finais dependem do fornecedor e da época.