Gramme noir (Urad)

Le gramme noir, ou urad, est le Vigna mungo et est largement utilisé entier, fendu ou décortiqué dans les dals, les pâtes à frire et les aliments transformés. Les acheteurs à l'exportation peuvent définir la forme, la couleur, la taille, l'humidité, la pureté, le pourcentage de grains cassés et endommagés, le poli, l'année de récolte et l'emballage du grain. Le produit est acheté et préparé selon une spécification convenue, avec une inspection et une documentation organisées pour le marché de destination. Partagez la destination, la quantité, l'emballage préféré et tout exigences en matière de contrôle. Discutez d’un échantillon représentatif, de l’étiquetage et des conditions de livraison avant de confirmer la commande. La disponibilité et les spécifications finales varient selon le fournisseur et la saison.